食品共享：未吃掉的食品都到哪儿去了？
“食物共享”源自英文，意思是“分享食物”。对俄罗斯来说，这是个相对新生代的现象，但在西欧早已耳熟能详。所要解决的问题是，如何将那些尚未过期又未能销售出去食品再利用起来，不要当废物处理。这个项目，可帮助企业不要扔掉质量还好的食品，免费将它们交给需要的人。36岁的莫斯科人康斯坦丁·波诺马廖夫向卫星通讯社就此做了介绍。他本人是程序员，同时创建了foodsharing.ru服务平台。该平台在俄罗斯属于较大的一种，有30多个伙伴机构和500名志愿者。
他说：“我们和每个企业都是个性化合作。有的企业，每天都有未能销售出去的产品，比如咖啡店和饼店，备好的食品放在橱窗里，入店者可自由选择。而且，装有食物的托盘一直都满满的，这样，后来的客人就不会觉得是剩饭。显然，都吃掉是不能的事情，但又禁止将食品留到第二天。此类企业，我们有专门的志愿者，每天去取食品。另外一种企业，他们的食品不一定每天都有，看具体情况。和此类企业，我们通过电话联络。食品不合格，比如要过期了，或者包装损坏了。志愿者们将其送给需要的人。通常，是老人、残疾人或多子家庭。当然，志愿者也可留作自用。”
在俄罗斯，“食品共享”出现于2015年夏。根据其它国家的经验，我们将此项目看成是生态政策的工具，目的是减少食品垃圾场的压力。要知道，垃圾在分解过程中产生有毒气体甲烷，污染土壤、空气和填埋场旁边的水源。
foodsharing.ru平台联合创建人康斯坦丁在与卫星通讯社分享时指出，我们项目的首要任务是解决环境污染问题，但逐渐，关注点开始转向为需要的人提供帮助了。
他说：“2年后我们发现，伙伴企业更愿意将食品分给需要的人，他们主动联系，甚至自己提议合作。俄罗斯商界对生态不特别关注，也很少有人考虑食品对环境的污染问题。但如果谈及将尚未过期或包装有损坏的食品分给需要的人，而不是扔到垃圾站，则完全是另一种反应。而且，穷人都非常的感激。”